Back كيموتربسين Arabic Quimotripsina Catalan Chymotrypsin B German Chymotrypsin English Quimotripsina Spanish Kümotrüpsiin Estonian کیموتریپسین Persian Kymotrypsiini Finnish Chymotrypsine French Quimotripsina Galician
Chymotrypsin je trávicí enzym ze skupiny proteáz, konkrétně serinových proteáz (podobně jako trypsin či elastáza). V lidském těle je vyráběn v slinivce v neaktivní formě jako chymotrypsinogen a následně vylučován do dvanáctníku, kde se spolupodílí na trávení bílkovin. Rozlišují se tři varianty enzymu, A, B a C.[1]
Aktivní chymotrypsin z bovinního (kravího) pankreatu má molekulovou hmotnost 21 600 Da a obsahuje 241 aminokyselin uspořádaných v 3 polypeptidových řetězcích.[2]
- ↑ Chybná citace: Chyba v tagu
<ref>; citaci označenévodrazkanení určen žádný text - ↑ LEHNINGER, Albert L., David L. Nelson, Michael M. Cox. Lehninger principles of biochemistry. 3rd. vyd. New York: Worth Publishers, 2000. Dostupné online. ISBN 1-57259-931-6.